开水在一定程度上可以烫死蛋白虫，但并非所有蛋白虫都能被烫死。实验证明，将温度保持在55度以上的开水浸泡30分钟，可以达到较好的消毒效果。但因为蛋白虫的种类繁多，不同种类的蛋白虫对温度的敏感度也不同，有些蛋白虫在高温下也能存活。因此，正确的消毒方法应该是根据不同蛋白虫的特性，选择适合的消毒方式。总之，尽可能保持高温、长时间的消毒方式是可行的，但并不能完全保证消毒效果。
会，开水直接浇在树干上树皮会变色的。
就像用开水直接浇在树叶上一样，用开水直接浇在树叶上，树叶就变成了棕色，树叶立马就死了，没有生命了。用开水直接浇在树干上虽然树干不会立马就死，但树皮会变色，因为树皮的表皮被开水烫伤了。
冷水上锅蒸的包子就不用二次醒发啦。冷水加热的过程中，热气就全部跑到蒸笼里去了，这样就省去了二次醒发的时间。包子从冷水就要开始加热，自然比开水蒸包子在蒸熟的时间短一些。
开水蒸包子，代表包子已经二次醒发好了。开水蒸包子，大火烧开，再转小火继续蒸15分钟就可以了。