披萨工厂可以通过多渠道来完成售卖小麦。首先，他们可以与当地农民和小麦种植者建立合作关系，从他们那里采购小麦。
其次，他们可以向小麦批发商购买大批量小麦。另外，披萨工厂也可以直接通过自己的种植和收割小麦来获取。无论哪种方式，确保小麦的质量和价格合理都是非常关键的。披萨工厂需要经常考虑市场需求和采购成本的平衡，以确保他们的小麦供应能够满足生产需求并为客户提供高品质的披萨。
其实披萨是否属于零食这个问题并不是那么简单可以回答的。这主要取决于我们对于“零食”的定义。通常来说，零食是指在正餐之间食用的少量食物，通常是为了满足某种口感或饥饿感，而不是为了营养均衡。
披萨，虽然是一种美味的食品，但是它通常被认为是一种主食，而不是零食。这是因为披萨通常含有较多的热量和营养成分，例如蛋白质、碳水化合物、脂肪等，这些成分可以满足人们的饥饿感和营养需求。此外，披萨的份量通常也比较大，不适合在正餐之间作为少量食用的食物。
当然，如果我们将披萨作为点心来食用，例如在下午茶时间享用一小块披萨，那就可以被视为零食。所以，披萨是否属于零食，主要取决于我们对于“零食”的定义和使用场景。
披萨的底盘通常由面粉、酵母、水、盐和橄榄油等原料制成，称为披萨底（Pizza Dough）。不同的厨师或餐厅可能会采用不同的配方和方法来制作披萨底，但通常都包括以下几种成分：
1. 面粉：通常使用高筋面粉或者全麦面粉，因为它们富含蛋白质和纤维素，有助于面团的弹性和韧性。
2. 酵母：用于激活面团的发酵过程，使其膨胀变大。通常使用干酵母或者鲜酵母。
3. 水：用来制作面团，通常使用温水。
4. 盐：用于增加面团的口感和保质期，同时也有助于激活酵母的发酵过程。
5. 橄榄油：用于增加面团和底盘的口感和润滑度，同时也有助于面团的发酵。
除了上述基本成分外，有些厨师或餐厅也会在披萨底盘中添加一些辅料，如干果、蔬菜、奶酪等，以增加披萨的口感和营养价值。