食材清单
韭菜 500克
、 鸡蛋 3个 、 虾皮 1把 、 面粉 适量 、 温水 适量 、 大葱 1段 、 生姜 1块 、 十三香 1勺 、 麻油 1勺 、 鲜鸡汁 2勺 、 馓子 1把 、 木耳 适量
烹饪步骤
步骤1/7
主要食材：面团已揉好，韭菜、葱姜切碎，鸡蛋炒好，木耳泡发待切片
步骤2/7
把鸡蛋打散，锅中热油炒熟，用铲子压成鸡蛋碎
步骤3/7
韭菜、鸡蛋、木耳、馓子、葱姜末混合
步骤4/7
放入麻油、十三香和鲜鸡汁
步骤5/7
把馅料拌匀
步骤6/7
包成韭菜盒子，
最后一步
平底锅放油，煎至双面金黄即可装盘。韭香、蛋香加鸡汁浓香，香味四溢，唇齿留香！
食材清单
韭菜 500g
、 鸡蛋 6个 、 中筋面粉 300g 、 热水 90g 、 冷水 90g
烹饪步骤
步骤1
面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时
步骤2
鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉
步骤3
韭菜沥干水，切碎
步骤4
鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀
步骤5
面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄
步骤6
包入馅料，边上捏紧。
步骤7
会烙饼的朋友把饼烙熟。
韭菜盒子，作为一道美味的中式点心，其实并没有传统意义上的“花语”。它的名字主要来源于其主要食材——韭菜，以及它独特的盒子形状。然而，如果我们从象征意义的角度去理解，韭菜盒子所承载的，可能是家的味道，是团圆的象征，是生活中那份朴实而美好的情感。每当我们在家中围坐一起，分享这美味的韭菜盒子时，那份温馨和甜蜜，或许就是它最美的“花语”吧。