发糕是广泛分布于南方地区,是浙江省龙游县,广东省湛江市,茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。原料
面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克。做法
做法一1、准备材料;2、将红糖和清水溶化;3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好;4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干;5、倒入面糊;6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可。做法二用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克
水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化; 2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用; 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀。面粉不需要过筛; 4.拌好的面糊会开始冒小泡泡说明开始发酵了。用保鲜膜封上。在温暖的地方发酵60~90分钟; 5.模具里抹上油。倒上发酵好的面糊。大火烧开后蒸20~25分钟即可。 ps.面糊里倒上几滴白酒有利于发酵。最后蒸的时候面糊不要倒得太满太厚。想做白糖发糕就把材料里的红糖改成白糖就可以了。
材料:
- 红糖200克
- 糯米粉300克
- 热水150毫升
- 油适量
步骤:
1. 将红糖放入碗中,加入热水搅拌均匀,使红糖完全融化。
2. 将糯米粉倒入另一个大碗中,慢慢倒入红糖水,边倒边搅拌,直到没有干粉状。
3. 将面糊倒入电饼铛中,用刮刀抹平表面。
4. 插上电源,调至中火,盖上盖子烤约10分钟。
5. 打开盖子,用刮刀在表面划几刀,再盖上盖子继续烤约5分钟。
6. 烤好后取出,切成小块即可食用。
你可以浇,但是蔬菜不能吸收红糖,红糖的主要成分糖类为有机物,植物不能吸收利用,只能只能通过根部吸收水、无机盐
。
所以,可以浇,但是是浪费,不能对蔬菜有什么好的作用。但是,如果红糖水
的浓度过高的话,会对植物有害,因为高浓度的溶液中,植物不能吸收水分,反而会脱水,这和上太多化肥会“烧死”植物是一个道理,在高渗环境中,水分是从植物体中到环境的,细胞会脱水而死。