我的个人看法如下，我认为迪士尼附近有以下的几个酒店适合带孩子，一是海迪士尼酒店，二是玩具总动员酒店，三是海皇廷国际酒店
上海迪士尼附近美食
WOLFGANG PUCK KITCHEN BAR、幕后食趣、凯司令。
WOLFGANG PUCK KITCHEN BAR：战斧牛排 , 意面 , 意式辣肠披萨 , 松露意大利宽面配菌菇 , 碳烤战斧牛排配红酒汁 , 肉眼牛排 , 香煎海鲈鱼配时蔬 , 秘制烤春鸡配西兰花和迷迭香。
幕后食趣：黑椒鸡扒 , 鸭腿米线 , 味精汤 , 招牌烧腊饭 , 咱家味菜饭。
凯司令：酸奶乳酪面包 , 芝士小栗子蛋糕 , 掼奶油杯 , 皇家超软吐司 , 北海道香浓吐司 , 雪藏蛋糕 , 巧克力哈斗 , 巧克力维纳斯 , 原味小栗子蛋糕 , 白脱栗子蛋糕。
上海迪士尼基本介绍
上海迪士尼度假区位于上海国际旅游度假区内，是中国大陆第一座迪士尼度假区，也是继加州迪士尼乐园度假区、奥兰多华特迪士尼世界度假区、东京迪士尼度假区、巴黎迪士尼乐园度假区和香港迪士尼乐园度假区之后，全球第六个迪士尼度假区。
上海迪士尼度假区是一个全方位的度假目的地，集梦幻、想象、创意和探险于一身，将延续全球迪士尼度假区的传统，为游客带来全球最佳的度假体验，让每一位游客在由主题乐园。
距离地铁和迪士尼都近的酒店，那肯定是非迪士尼的两大主题酒店莫属：上海迪士尼酒店和玩具总动员酒店。但是这两个酒店档次都比较高，后者略逊于前者，但我比较偏爱玩具总动员酒店，色彩比较鲜明靓丽。两个酒店都有到迪士尼的免费短驳巴士，很不错。如果题主不差钱，可以考虑这两个酒店中的一个。
如果想选择性价比高的酒店入住，可以考虑轨道交通11号线沿线的酒店就可以了，周边也有很多公寓民宿，只要离11号线近就可以了，因为11号线直达迪士尼主题乐园。