好的，让我来告诉你特色炒牛蛙的做法。首先，我们需要准备食材，包括牛蛙、洋葱、青椒、红椒、蒜头、姜片、料酒、生抽、盐、糖和生粉。
然后，将牛蛙切成小块，用料酒、生抽、盐、糖和生粉腌制一段时间。
接着，将洋葱、青椒和红椒切块备用。蒜头和姜片爆香后，放入腌制好的牛蛙煸炒至变色。
最后，加入洋葱、青椒和红椒继续翻炒，加适量水煮开后转小火煮10分钟即可。这样做出来的特色炒牛蛙口感鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。
我国各地的特色火锅有：
1.北京羊肉涮锅：风味别致，吊人胃口；
2.重庆麻辣火锅：麻辣醇香，名扬天下；
3.广东海鲜打边炉：味美无穷；广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷；
5.香港牛肉打边炉：名扬天下；
6.江浙菊花暖锅：清香爽神，风味独特；
7.云南滇味火锅：鲜嫩香辣，饶有风味；
8.湘西狗肉火锅：享有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之美誉；
9.东北白肉火锅、兔肉火锅；
10.包头小肥羊火锅：商业化之后产生的品种；
我国火锅各地都有各自的特色。
以上火锅中比较有名的是重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。
特色炒饭摆摊可以通过以下方式吸引人：特色炒饭摆摊可以通过提供独特的口味和创意的菜品来吸引人。
人们对于新鲜和独特的食物总是充满好奇和兴趣，因此特色炒饭摆摊可以通过独特的口味和创意的菜品来吸引人。
可以尝试在传统的炒饭中加入一些特色的调料或食材，或者创造出一些独特的炒饭口味，让顾客感受到与众不同的味觉体验。
此外，可以根据顾客的口味需求，提供一些特色的配料或者搭配其他美食，增加吸引力。
除了独特的口味，特色炒饭摆摊还可以通过其他方式吸引人。
例如，可以在摆摊的位置上设置一些吸引人的装饰或者摊位布置，让顾客一眼就能被吸引。
此外，可以通过提供快速、方便的服务，以及价格合理的优惠活动来吸引人。
还可以利用社交媒体平台宣传特色炒饭摆摊的特点和优势，吸引更多的顾客。
总之，特色炒饭摆摊可以通过独特的口味、吸引人的装饰、优惠活动等多种方式来吸引人。