雪菜炒饭
材料：
大米300克、广味香肠3根、圆白菜叶子3大片、清水适量、雪菜（罐装）2汤匙
做法：
1、将米洗净。
2、菜洗净撕成块状。
3、香肠切片。
4、将米中放适量清水（没过米约1厘米），一边放香肠，一边放菜叶。
5、电压力锅调到米饭档即可。
6、炒锅不放油，将做熟的米饭放在炒锅里，加雪菜翻炒均匀即可。
腌好的雪里蕻可以放在常温下保存，因为'合阳的雪里蕻经过盐的腌制，不会被细菌腐蚀，细菌因为盐的作用，也不能腐蚀了，所以放在常温下毫无问题。
很多蔬菜进过腌制都吸入大量的盐，这些盐本身具备了杀菌剂用，细菌不会繁殖，所以菜也不会腐败。
1、芋艿洗净，用刨刀去皮，切成小块。放在清水里煮，大火煮开，小火焖煮。大约15分钟左右，用筷子戳一下芋艿，可以戳穿就说明芋艿已经酥了。
2、雪菜洗净切成末，咸肉焯水切成丁。
3、另起一油锅，先煸炒咸肉，再把雪菜煸炒至5分熟，再把之前煮熟的芋艿和芋艿水倒入锅里，用大勺子把芋艿碾压成糊状，小火煮片刻就能出锅了。小火煮片刻就能出锅了。