不可取。
因为点菜柜一直运行会存在以下问题：首先，长时间运行容易导致点菜柜开关等部件损坏，需要花费更多的时间和金钱进行维修，甚至可能需要更换零部件。
其次，长时间运行还可能让点菜柜的制冷系统超负荷工作，导致电能的浪费和环境的恶化。
最后，点菜柜可以设置开关进行定时关闭，在业务低峰期和夜间可以用定时关闭的方式减少资源浪费和对环境的影响。
因此，我们应该在营业时间内合理规划点菜柜的使用时间，并在无人使用时关闭点菜柜，以达到资源节约和环境保护的目的。
点菜柜480w和360w的主要区别在于它们的功率大小，而这进一步影响了它们的制冷效果和能耗。
制冷效果：功率越高的点菜柜，其制冷效果通常也会更强。因此，480w的点菜柜相比360w的点菜柜，在相同的条件下，可能会更快地达到并维持设定的温度。这对于需要快速冷藏或冷冻食品的场所来说，无疑是一个优势。
能耗：然而，高功率也意味着更高的能耗。所以，480w的点菜柜在运行时会比360w的点菜柜消耗更多的电能。长时间使用下来，这可能会导致电费的增加。
综上所述，点菜柜480w和360w的主要区别在于制冷效果和能耗。在选择时，需要根据实际需求和预算进行权衡。如果场所对制冷效果有较高要求，且电费不是问题，那么480w的点菜柜可能是一个不错的选择。反之，如果希望节省电费，且对制冷效果的要求不是特别高，那么360w的点菜柜可能更合适。
要分辨点菜柜压缩机是否为进口的，可以通过以下几个步骤进行判断：
1. **查看标识与认证**：首先，检查压缩机上是否有明显的制造商标识和国家来源标记。进口压缩机通常会有制造国的标识，如“made in germany”（德国制造）或其他国家名称。此外，还应查看是否有国际认证标志，比如ce认证（欧盟认证），这些认证在进口产品上较为常见。
2. **查询产品序列号**：每台压缩机都会有一个独一无二的序列号，通过这个序列号可以向生产厂家查询其出产信息。您可以记录下这个序列号，然后访问对应品牌的官方网站或通过客服渠道查询该序列号的详细信息，包括生产地、生产日期等。如果信息显示其生产地在海外，则可以确认为进口压缩机。
3. **专业鉴定**：如果上述方法仍然不能确定压缩机的来源，可以求助于专业的设备供应商或技术人员进行鉴定。专业人士凭借丰富的经验和专业知识，能够通过压缩机的构造、材料、工艺等方面的细节来判断其是否为进口产品。
通过这三个步骤，通常可以较为准确地判断点菜柜压缩机是否为进口。需要注意的是，进口压缩机可能因为其高质量和先进技术而价格较高，但同时也意味着更好的性能和更长的使用寿命。