海皇阁老鸭店以前开了两家店
海皇阁老鸭店（琥珀店）是徽菜的典型代表。提及花样年华，我们首先想到的就是美好：美好的年龄、美好的岁月、美好的美食。海皇阁花样年华创办于1993年，经历了十几年的发展历程。这十几年中，合肥市不知道兴起多少家饭店，也不知道消失多少家餐馆。餐饮界也在互相竞争，能者上，无能者下，这是一场严酷的比赛。
“海皮子”是指在大连和胶东半岛地区对海参的一种俗称。海皮子即海参，是棘皮动物门、海参纲、盾手目、海参属的动物。海参在地球上已经存在了六亿年，是地球上最长寿的海洋生物。
海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。在中国，主要分布在黄海、渤海等沿海区域。海参的繁殖期在6月至8月，雌雄异体，产卵时雌雄会一起排出卵子和精子，受精卵会孵化成小海参，孵化后就会沉入海底。
此外，海参具有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对提高人体免疫力、促进生长发育、延缓衰老等方面都有很好的作用。