泾源县自古以来重视发展畜牧业，这里“春寒夏凉、秋短冬长”，境内无工业，水质非常好。
得天独厚的自然条件为草畜产业的发展提供了良好的基础，成就了“泾源黄牛”地方特有的品类。
泾源黄牛肉肉质鲜嫩、瘦肉多、肉筋及肥肉非常少，肉块中油花分布很平均，吃起来香嫩无草腥味，触动舌尖的味蕾，深受消费者青睐，享誉区内外。

从西餐到中餐，从北方到南方，宁夏泾源的优质黄牛肉登上了越来越多人的餐桌，它不仅成为了当地老百姓增收的一个重要产业，而且也是宁夏农产品的一块金字招牌。
在品尝任何一道以牛肉作为主材的泾源菜肴时，不管它的烹制方法如何，它使用了什么样的调料，最终都可以透过人工附加的味道，尝出泾源黄牛肉的鲜香味，就是真正的肉香！
挺不错的公司
宁夏浩泞建筑工程有限公司于2010年04月26日成立。法定代表人吴月霞，公司经营范围包括：水利水电工程施工、公路工程、市政公用工程、房屋建筑工程、机电工程、拆除工程（不含爆破工程）土地整理、土石方工程、环保工程、钢结构工程、建筑机电安装工程、消防设施工程、防水防腐保温工程、装饰装修工程、建筑幕墙工程、城市及道路照明工程、水泥预制件及管道安装、园林绿化工程的设计、施工；景观工程；园林绿化养护；花卉、苗木、草坪的培育及销售等。