在浙江，苜蓿被称为“紫草”。紫草是一种常见的草本植物，具有高营养价值和医药保健作用。它是草原的重要植被，也是牛、羊等畜牧业的重要饲料。浙江省地处南方，气候温和湿润，适宜苜蓿的生长繁茂。因此，紫草在浙江广泛分布，也深受农民朋友们的喜爱和重视。此外，紫草还可以制作成醋、茶、膳食或药品，具有调理人体健康，增强体质的功效，在医药保健领域中有广泛的应用。
根据江苏地区的习惯，苜蓿也被称为“紫花苜蓿”、“紫花草”、“紫花草籽”，一些地方可能还会有些口头禅或俚语来形容苜蓿的特点。在江苏的农业中，苜蓿是一种重要的牧草，常常被用作饲料，同时也可以作为土壤改良剂。由于其营养价值高，能够提供牛羊饲食所需的营养元素，受到了广泛的推广和应用。在农村生产与生活中，苜蓿更是成为了一道特色美食，既营养又美味。