制作芥末胡椒虾，首先需准备鲜虾、芥末、黑胡椒、盐、料酒、生抽、大蒜等食材。
将虾清洗干净，去壳去肠泥，用料酒和盐腌制片刻。大蒜切末，与芥末、黑胡椒、生抽混合调成腌料。将腌料均匀涂抹在虾上，腌制10分钟。
最后，将虾放入预热好的烤箱中烤至金黄香脆即可。此菜香辣可口，是聚餐时的不错选择。
芥末是可以用沸水烫的。
具体的方法是将芥末粉放在碗里，加入适量的开水，迅速盖好并捂上几分钟，注意不要让开水过多，以免造成芥末变稀。
另外，也可以将芥末用沸水泼制，搅拌均匀后把盛芥末的容器浸泡在凉水里。
这些方法都可以使芥末产生辣味。