首先准备海蛎、萝卜、葱花、盐、鸡蛋、淀粉、橄榄油。
将海蛎用清水冲洗后沥干水分，萝卜切成细丝备用。
将鸡蛋和淀粉倒入碗中搅拌均匀，加入少量盐和葱花。
将海蛎和萝卜放入碗中，混合均匀。
取适量混合物放入平底锅中，用小火煎至两面金黄。
最后用橄榄油煎一下饼的两面，待饼煎至金黄并出现焦糖色时即可出锅，用厨房纸吸掉多余油份即可享用。这道菜口感香脆，清香可口，是一道美味的家常小炒菜。
海蛎苔菜饼的详细做法如下：
准备材料：首先，需要准备新鲜的海蛎和苔菜。苔菜要洗净并切碎。海蛎也要清洗干净，确保没有泥沙或其他杂质。
调味：将洗净的海蛎和苔菜放入一个大碗中，加入适量的盐进行调味。盐的量可以根据个人口味来调整，建议边加边尝，以达到口感最佳。
制作饼糊：将所有材料在大碗中充分搅拌均匀，直到苔菜和海蛎完全混合，形成一种粘稠的饼糊。
煎制：烧热锅后，倒入适量的油，转小火。然后将苔菜海蛎饼糊倒入锅中，用铲子轻轻摊平。注意火候的控制，以免煎焦。
煎熟：在煎制过程中，需要不断摇晃锅，防止饼糊粘锅。当饼的一面煎至凝固后，再翻面煎制，直到两面都呈金黄色，且完全熟透。
出锅装盘：将煎好的海蛎苔菜饼小心地从锅中取出，切成适当的大小，装盘即可。
海蛎苔菜饼的口感鲜美，苔菜的清香与海蛎的鲜美完美结合，既营养又美味。在制作过程中，需要注意火候的控制和调料的使用，以保证饼的口感和味道。此外，还可以根据个人口味添加一些其他的调料或食材，如葱花、姜末等，以增加饼的风味。
水煮海蛎螺的时间主要取决于螺肉的大小和个人口味偏好。
一般来说，对于较大的海蛎螺，如大海螺，建议在水开后煮10到15分钟；而对于较小的海蛎螺，如中小海螺，则建议煮3到5分钟。这样可以确保海蛎螺煮熟，同时保留其鲜嫩的口感。如果海蛎螺的数量较多，可能需要适当增加煮制时间，但不宜过长，以免肉质变硬嚼不动。为了预防病菌和寄生虫感染，建议在煮海蛎螺时至少煮10分钟以上。