包兰线是一条由东往西贯穿中国的重要铁路线，沿着这条线穿行着许多火车。这条线起于中国东部城市沈阳，贯穿沈阳、抚顺、大连、海城、营口、新民、本溪、丹东、抚顺、辽阳、盘锦、锦州、凤城、鞍山、大石桥、普兰店、宁波、台州、温州、乐清、金华、武义、磐安、安吉、湖州、上虞、嘉兴、杭州、定海、衢州、舟山、宁海、绍兴、诸暨、金华、义乌、景宁、龙泉、台州、临海、温岭、黄岩、玉环、椒江、三门、仙居、青田、遂昌、乐清、江山最终到达中国西部的广州。全线总长约3300公里，是中国主要的铁路干线之一。
1、用料：包公鱼1条、葱15g、姜10g、蒜10g、豆瓣酱30g、美极鲜15ml、醋10ml、酱油5ml、盐适量、清水适量、白砂糖5g、白酒少许、花生油30ml。
2、包公鱼去鳞及内脏洗净控水。
3、在鱼身两面打上一字刀。
4、在鱼身上撒上一些葱姜和少许白酒腌制15分钟。
5、豆瓣酱放入碗中加适量清水拌匀。
6、热锅下油放入包公鱼两面煎一下。
7、加入白酒。
8、盖盖焖出香味。
9、再加美极鲜和醋。
10、盖盖焖出香味。
11、加入适量清水。
12、加入葱段，姜片，蒜瓣和白砂糖。
13、旺火烧开。再加入调好的豆瓣酱和少许盐。
14、盖盖转小火炖12分钟再转大多收汁盛盘即可。
包兰线是指连接蒙古境内部落到朝鲜半岛渔民村之间的一条重要交通线路，从蒙古境内的部落出发，穿越苏赫巴托尔盆地，经由乌兰布和、乌兰察布、巴彦淖尔、呼伦贝尔，穿越哈萨克斯坦，然后穿越大小苏联，绕过俄罗斯，最后经由中国和朝鲜两国友好的边境，抵达朝鲜半岛渔民村。这条历史悠久的交通线路，既是蒙古人和朝鲜人民之间的重要联系纽带，也是蒙古人和中国人民友谊的象征。