山西的猫并没有什么特长。每个地方的猫的习性都差不多。猫是一种非常常见的动物，它们在各个地方都很适应。除了个别品种的猫，大部分猫都没有什么特长。
老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。
山西的砖雕主要集中在太原、晋城、运城等地。其中，太原市尤以古城墙和古寺庙的砖雕较为著名，如梨园寺、慈恩寺等。
晋城市的砖雕则以寺庙和园林为主，如龙泉寺、沁园春等。
运城市的最著名的砖雕则是枣林洞石窟，这里是中国最大的砖雕艺术宝库，保存了丰富的砖雕文化遗产。这些砖雕以其精美的工艺和独特的风格，体现了山西古代文化的繁荣和辉煌。