钓鱼须知的木牌应该写：
1.钓鱼要买票；
2.服从管理，在指定区域内钓鱼；
3.禁止用网具捕鱼，禁止电鱼、药鱼；
4.禁止在鱼池内游泳、洗澡；
6.不影响他人钓鱼；
7.注意防火，不要乱丢烟头、火种。
放酒米到钓鱼面食中是可以的。酒米是用来增加钓鱼面食的口感和香气的。酒米在烹饪过程中会释放出酒香味，这给钓鱼面食带来了额外的美味。由于酒米是含有酒精的，颗粒较小，烹饪时要先用水冲洗，以去除颗粒表面毛刺，然后干烤一下，让香味更浓郁。不过要注意用量，过量可能会影响口感，切勿添加过多。
钓鱼风大浪大应该钓深。
原因是风大的时候水面会有波浪和涌浪，浅水中水流更加湍急，鱼会感到不舒适和危险，因此它们会选择躲到深水中避风。同时，深水中也提供了更多的庇护，更多的食物和更多的栖息地，更适合鱼类的生存。值得一提的是，不同种类的鱼对水的深度和流速要求不同，因此它们在风大时所选的水深和位置也会有所不同。