做水泥盖板需要根据设计要求和配方比例来确定使用的黄沙、石子和水泥的量。一般来说，2包水泥需要搭配约0.3-0.5方的黄沙和石子来制作水泥盖板。具体比例可以根据实际情况进行调整，以确保制作出来的盖板质量稳定，并且符合设计要求。此外，在施工过程中还需要注意水泥与黄沙、石子的搅拌、震实、养护等步骤，这样才能制作出结实耐用的水泥盖板。
制作水泥地坪时，要确保其牢固性，首先需严格控制施工温度和湿度，避免因温度过高导致开裂，或湿度过低使混凝土过早干燥出现裂缝。
其次，水泥和沙子的混合比例要恰当，加水适量，确保水泥均匀铺在地面上，避免厚薄不均导致开裂。同时，地面需清理干净，无油污、杂物等，以提高水泥与地面的粘附力。
最后，水泥地面铺好后，应进行适当的养护，如压实、喷水等，确保水泥地面更加紧密牢固。通过这些措施，可以大大提高水泥地坪的牢固性。
吉士粉是一种食品原料，是一种介于淀粉和淀粉酶转化粉之间的转化产品。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉具有四大优点：增香、增色、增松脆并使制品定形，在食品加工中主要用于制作糕点和布丁。
对于水煎包这种中式面点，和面时是否需要放吉士粉并没有固定的标准。这主要取决于个人口味和制作习惯。吉士粉可以为面点增添一种特殊的香味和色泽，但也可能改变面点原有的风味。
因此，如果你喜欢传统的水煎包风味，那么可能不需要添加吉士粉。但如果你想要尝试一些新的风味，或者想给水煎包增添一些特别的色泽和口感，那么可以适量添加吉士粉。不过，具体添加多少吉士粉，还需要根据自己的口味和实际情况来调整。
总的来说，做水煎包和面是否需要放吉士粉，这完全取决于你个人的喜好和选择。