可能会改造。
原因是，南康东街西街是城市中的一个街区，随着城市的发展，可能会需要对该街区进行改造，以适应城市的发展需要。
改造可能包括街道宽度的改变、建筑物的拆除和重建、交通规划的调整等等。
此外，如果该街区存在安全隐患或者环境卫生不佳等问题，政府也可能会考虑对其进行改造。
如果南康东街西街确实会进行改造，那么改造的具体内容和时间还需要根据城市发展的需要和政府的规划来确定。
目前，南康市区内共有两家五星级酒店，分别是南昌万达瑞华酒店和南康宝龙威斯汀酒店。南昌万达瑞华酒店位于南康市区的中心地带，交通便利，周边商业氛围浓厚，是商务人士和旅游客人的理想下榻之所。酒店设施完善，房间宽敞舒适，服务贴心周到，深受游客好评。
南康宝龙威斯汀酒店则位于南康市区的东部，坐拥独特的自然风光，是休闲度假的好去处。酒店建筑气势恢宏，内部装修典雅豪华，设施齐全，服务一流，是高端游客的首选。