苕皮上撒的坚果粉一般不是用坚果做的，通常是使用炒熟的黄豆和芝麻混合制作而成。黄豆中富含蛋白质、维生素和矿物质，芝麻中富含维生素E、钙和铁等营养成分。将黄豆和芝麻炒熟后磨成粉，撒在苕皮上，可以增加苕皮的风味和营养价值。
尺寸为纵27.8厘米，横20.3厘米。
原因是根据历史记录，苕溪诗帖的尺寸是纵27.8厘米，横20.3厘米，这是经过专家测量和研究得出的结论。
苕溪诗帖是明代书法家唐寅的作品，被誉为中国书法史上的珍宝之一。
其尺寸大小对于研究者来说是非常重要的，可以帮助他们更好地理解和欣赏这件艺术品的特点和风格。
可以一起炒，苕皮和藕都是蔬菜，可以一起搭配炒菜，但需要根据个人口味来决定是否加入其他食材和调料。一般来说，藕和苕皮一起炒可以增加菜品的口感和营养价值。