铁路有很多专业，干什么工种就要考什么证，比如火车司机就得必须有机车驾驶证，还有列车调车员，客运，货运员的上岗合格证等。
不需要。
只要不是与食物相关的行业，不需要检查乙肝。
国家已经法律规定，入职体检这方面是不需要检查乙肝这个项目了的，除非是特殊工作的需要。
选择与专科对口的专业。这样的话，学习起来有连惯性，易于接受。将来走向社会，应聘岗位时，更具优势。因为这一专业你己系统地接受了多年的教育。