鼠鼬能免疫蛇毒的主要原因是其体内产生了一种特殊的抗毒素，即葡萄球菌肽G。

这种抗毒素在鼠鼬受到蛇咬伤后，能够迅速分泌到伤口处，与蛇毒中的毒素结合并中和，从而避免了毒素对鼠鼬的危害。

此外，鼠鼬的免疫系统还能够识别和迅速清除蛇毒中的有害分子，进一步增强了其抗毒能力。综上所述，鼠鼬拥有特殊的免疫抗毒机制，因此能够有效免疫蛇毒。