通常芝士糯米饭的做法很简单。
一、准备各种材料：糯米、干贝渣、植物油、芝士碎、盐、糖、鸡精。
二、将干贝渣和植物油放入适量的清水中，用小火煮开后放凉备用。
三、将糯米洗净，放入锅中，加入刚才准备的干贝渣汤，加入适量的植物油煮开后，盖上锅盖煮大约15分钟左右至糯米熟透，关火后放凉。
四、将芝士碎放入糯米中，加入适量的盐、糖、鸡精调味，将糯米拌均即可。
用料
糯米 500克
猪油 1小勺
白糖 2勺
芝士碎 适量
冻干蔬菜粒 一把
腊肠 1根
干香菇 4-6朵
核桃 适量
1、糯米提前4小时浸泡
2、上过蒸熟，备用
3、腊肠切片，备用
4、香菇泡发好，切丝备用
5、冻干蔬菜，下锅煮熟，捞出备用
6、把糯米与蔬菜粒混合，加入猪油，再加入酱油，搅拌均匀
7、将核桃仁切碎放入搅拌
8、香菇一半切粒拌入，一半待用
9、找个圆碗，刷上猪油
10、将核桃仁，香菇丝，烤肠片摆好
11、将搅拌均匀的糯米饭装进碗里，压紧实，再上锅蒸10分钟
12、出锅时候倒扣盘子
13、顶端摆上一些芝士碎，微波炉加热2分钟，即可出锅
做法和土豆泥一样。
首先取紫薯两三个，将其捣碎成泥状，然后放入适量黄油、200克牛奶、火腿丁少许，再加入青豆、少许食盐盐，搅拌均匀即可。