主料 ：400g五花肉
配料： 适量花椒 ，适量盐 ，适量大料， 适量桂皮， 适量香叶 ，适量料酒 ，适量姜 ，适量白芷 ，适量醋 ，适量蒜， 适量香油 。
方法/步骤：
1.把这些统统放入开水锅中煮3-5分钟。再把肉下锅中煮。先大火，后小火炖煮1到1个半小时。
2.用筷子扎一下，看看能扎透不能，若能，即熟透了，出锅，晾凉切片。
3.调好醋蒜汁。用醋、蒜泥、香油调和。上桌。
1. 瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 小青菜一把清洗沥干水。
3. 青菜切段。
4. 锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
5. 锅中留底油，放入菜梗翻炒片刻后再放入菜叶翻炒变软。
6. 合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味
粘胎是指轮胎和车轮之间的胶合作用。要取下粘胎，首先需要将轮胎内侧的空气全部放出。然后，使用专业的轮胎机和胎撑，将轮胎离开车轮。
如果粘胎情况比较严重，可以使用轮胎刀或其他工具，将胶层部分割开，然后再使用轮胎机和胎撑将轮胎取下。
最后，清洗车轮和轮胎内侧，准备重新安装新的轮胎。注意，这是一个需要技巧和经验的操作，建议在专业人士的指导下进行。