卤菜店单品经营与多种经营各有优劣。单品经营可以专注于经营一种菜式，做到精益求精，口味更为独特。而多种经营可以吸引更多的顾客，满足更多人的口味，也能降低经营风险。在经营时需要考虑市场需求和竞争情况，有时应该选择经营单品或多品，适度灵活变通，才是正确的经营之道。
好办
办理卤菜店的加工营业执照相对来说是比较简单的。首先，需要携带身份证和租赁合同到当地工商部门进行名称核准，通过后大约五分钟就可以拿到营业执照。接着，持营业执照和身份证到当地疾控中心办理健康证。
新年快乐！卤菜店已经为您准备好了热腾腾的年后开工惊喜。 卤菜店将为您带来色香味俱佳的美食佳肴，让您的味蕾得到冬日幸福的感受。从新鲜的卤菜到各种精美的小吃，我们的厨师团队将为您提供最佳品质并且体验的美食。