菜蟒，也称为菜蟒蛇，是中国特有的一种大型蛇类，主要分布于河南省的豫东地区，尤其是在黄河流域的一些地区较为常见。它以捕食小型哺乳动物、鸟类和其他爬行动物为生。菜蟒因其身体细长且颜色与周围环境相似，能够很好地伪装自己，从而在自然界中具有较强的生存能力。由于其生活习性和生态价值，菜蟒在当地被视为一种重要的野生动物资源。
野生的是禁止吃的。
在国家林业局即将公布《可以经营利用的驯养繁殖陆生野生动物名录》(简称《名录》)之际，中国林科院野生动物保护学科首席专家楚国忠日前在接受媒体采访时指出，由于蛇场养殖技术还没有过关，所以蛇是绝对不可商业利用的。
菜蟒里的粉条是一种快速方便的食材，通常不需要事先煮熟。在炒菜或烹饪时，将生的粉条直接放入热锅中，随着食材的翻炒，粉条会迅速吸收水分变软并变得可食用。
如果你想要更加韧劲的口感，可以提前将粉条泡软后再进行炒制。总的来说，是否需要煮粉条取决于你想要的口感和菜品的烹饪方法，但一般来说，直接放入热锅中翻炒即可享用。