下面介绍一种比较简单且美观的方法：
1. 首先，你需要一根新鲜、完整的黄瓜。
2. 清洗干净黄瓜后，将其放在案板上，用刀将黄瓜的两头切掉，然后将黄瓜切成约1厘米厚的片。
3. 接下来，将每一片黄瓜都切成一个小的V字形，这个V字形的开口大约是1厘米左右。
4. 切完后，你会发现每一个黄瓜片都像是一朵盛开的花，这就是所谓的黄瓜花型。
5. 最后，你可以将这些黄瓜花型放入冰水中浸泡一会儿，这样可以使其更加鲜嫩、脆爽。
1. 黄瓜取中段，一寸半一截。
2. 黄瓜段对半劈开。
3. 底部切去一片，让黄瓜船能放平。
4. 切出来是这样
5. 放盘子
6. 中间挖个槽，做出黄瓜船的样子。
7. 肉沫切好。两个蒜切蒜蓉。一点葱花
8. 准备八仙酱
9. 热锅下油，入肉沫，翻炒倒散，至不见血色
10. 放蒜泥。
11. 放一大勺八仙酱
12. 放葱花
13. 放酱油半汤勺。
14. 放黄酒半汤勺。翻炒，出锅。
15. 肉沫炒好放进黄瓜船内，要塞实。
16. 摆盘。
花菜黄瓜可以用清炒的方式烧得很好吃。首先将花菜和黄瓜洗净、切块备用。锅中放入适量的油，加入蒜蓉炒香，再放入花菜和黄瓜一起翻炒，期间可以适量加入盐、糖和少许鸡精调味。炒至花菜和黄瓜熟透、出香味即可出锅。这样做出来的花菜黄瓜清爽爽脆脆，保留了蔬菜的原汁原味，口感非常好。这道菜不仅简单易学，而且很适合夏天清淡饮食。