做厨师40岁以后可以继续从事食品相关领域的工作，如营养师等虽然厨师职业对身体有一定的要求，但是厨师在40岁以后可以选择转行从事食品相关领域的工作，如营养师、食品研发等职业，这些职业对厨师的专业技能有着较高的要求，并且容易将厨师的经验和技能转化到新的领域中40岁以后，可以从事与食品相关的研究及设计工作，如食品营养、调味品研发等；或者转变职业方向，开设自己的餐饮品牌和店铺；还可以从事食品培训和教育工作，将自己的经验和技能传授给更多的人。
总之，厨师这个职业并不是唯一的出路，40岁以后可以选择转型或进一步发展，开拓更多的机会和未来。
40岁厨师的出路还是蛮多的
1.自己出钱开一家小型的饭店，做自己擅长的菜，从此摆脱打工的状态，进入一个老板
2.直接把自己所有的资产卖掉，然后去告老还乡做一个潇洒的天地人
3.不再从事厨师这个行业赶去送外卖，开出租车
厨师行业40岁以后出路有以下几个方向：
1、如果厨师手艺还不错，可以去餐厅、酒店应聘大厨，或者自己开个餐馆。
2、如果厨师只有手艺一般，可以去企业食堂应聘厨师，包吃包住，还有可能获得加班费。
4、如果厨师喜欢接触新事物，可以做美食自媒体，拍摄美食视频，也可以成为美食博主。