主料：牛排
辅料：西兰花4朵，黄油适量，盐适量，胡椒粉适量，烧烤酱2勺，蚝油2勺，料酒1瓶，生抽1勺，罗勒叶2片
做法：
1、准备好2人份牛排。用刀背把肉敲松。
2、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
3、倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。
4、把牛肉浸在调好的汁里。撒上罗勒碎，腌制1小时。
5、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。
6、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。西兰花焯水盛出，摆盘。
* **豆腐乳。**全州豆腐乳独具特色，是中国广西桂林市的特产。
* **螺蛳粉。**螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
* **血竭。**血竭，为百合科植物麒麟竭的树脂的通称，又名：血竭粉、血竭霜、血竭、血竭丸、血竭菁、血竭块，分布于越南以及中国广西、云南等地的深山老林之中。
* **五彩米粉。**采用当地特产的五彩斑斓的糯米饭为原料，其中添加了菠萝肉、南瓜、蜜枣、葡萄干等，属于壮族食品。
* **壮家腊肉。**采用大山深处的黑猪鲜肉制作，肉质酥嫩、香甜可口，是到广西旅游的特色食品。