荔波县公安局茂兰派出所是2013年搬迁到原广西第九地质队原址办公使用的
茂兰派出所位于贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县茂兰镇。下辖茂兰镇、瑶麓民族乡两个辖区,7个行政村89个村民小组。茂兰派出所归黔南布依族苗族自治州公安局管制,荔波县茂兰镇茂兰派出所共有民警4人,其中所长一名。
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荔波酸肉:以五花肉为主料,经过特殊腌制发酵而成,色泽红亮,口感酸香开胃。
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樟江鱼生:选用樟江出产的鲜活鱼类,切成薄片,搭配特制的调料食用,肉质鲜嫩,滑爽可口。
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荔波米粉:以优质大米为原料制成的米粉,搭配独特的汤料和配菜,米粉细腻爽滑,汤汁鲜美浓郁。
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苗家糍粑:选用糯米蒸熟后捣烂制成,口感软糯香甜1。
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鱼包韭菜:以鲜活的鲤鱼或草鱼为主料,加入韭菜、广菜等填满鱼腹,清炖或清蒸而成,味道酸辣鲜美,鱼肉细腻柔嫩2。
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荔波腊肉:荔波的传统名菜,以猪肉腌制而成,肉质鲜美,香味浓郁1。
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荔波酸汤鱼:以鲜活的鱼类为主料,加入酸汤煮熟,味道略带酸味,幽香沁人,鲜嫩爽口开胃。
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腌酸肉:荔波的风味食品,皮脆肉鲜,味清香,酸度适中,食之不腻3。
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布依族五色花米饭:布依人的专利品,将米饭染得色彩鲜艳,五彩斑斓,赋予米饭无尽的诗情画意和浪漫情调4。
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虾酸:味道香浓,口感鲜香,有虾酸肥肠、虾酸牛肉等3。
荔波特色的小吃有臭酸、牛骨酸、笋果酸换肤、酸肉、鱼包韭菜、米糊、米片、米花等。
1、腌酸肉皮脆,肉鲜 ,味芳香,酸值适度,食之不油腻,能增强食欲。
2、鱼包韭菜,是水族传统美味,是水族逢年过节不可或缺的一道菜。
3、米片乃荔波人过年时接待客人的食材。做法就是将优选糯米蒸熟,掺加老红糖、白芝麻,随后趁着热分摊在桌面上,挤扁成薄硬纸板一般,置在阳光下晒。
4、臭酸别名丑酸,是荔波县极具特色的菜式。
5、荔波水蕨菜。蕨类是地球上的最早使用的陆生植物类群,具备四千多万年历史。
6、荔波特色棕子。荔波的棕子名目繁多,有箬叶(别名粽粑叶)包裹,还有用其他植物叶捆扎的。