z790m是一款高端主板，支持Intel最新的第11代Core i9-11900K处理器，该处理器的基础时钟频率为3.5GHz，最大睿频达到5.3GHz，而z790m主板的VRM供电设计和散热性能足以支持高频稳定运行。因此，理论上z790m可以跑满14700K。但实际运行效果还要考虑其他硬件配置和软件优化等因素。总之，z790m是一款非常强大的主板，配合高性能的处理器和其他硬件，可以达到出色的运行效果。
从性能上来看，Z790冰雕和冰雕X都具有强大的处理能力和优秀的超频性能。不过，如果考虑到个人的需求和预算，选择哪一个更好还要看具体情况。Z790冰雕更适合对功能和性能有高要求的玩家，而冰雕X则更适合追求极致性能和稳定性的高端用户。总之，两者各有优劣，根据需求和预算选购就好了。