立春作为中国传统节气之一，人们常会根据习俗进行一些特殊的活动。关于立春换新碗筷，这既是迎接新气象的一种方式，也寓意着去除旧日的晦气，迎接新的希望和吉祥。然而，是否要扔掉旧的碗筷，实际上取决于个人的信仰和习惯。有些人可能会选择保留，作为回忆或以备不时之需；而有些人则可能会选择丢弃，以更符合新气象的寓意。因此，立春换新的碗筷时，旧的是否要扔掉，完全取决于个人的意愿和选择。
立春换属相源自中国传统农历。中国农历分为12个月，每月都有特定的节气，如立春、惊蛰、清明等。每个节气都跟对应的生肖相连，如立春对应的是属虎，惊蛰对应的是属龙。属相被认为影响一个人的性格和命运。因此，立春之后，属相也会随之改变。这个传统可以追溯到古代，被广泛接受和遵守。明确的属相对于许多人而言既是信仰也是传统。
关于立春换新筷子的具体讲究，不同地区和民俗可能有所不同，但以下两点是大部分地区的普遍做法：
1. 更换质量好的新筷子：在立春这天，人们会选择质量好、光滑、耐用的筷子，以期望新的一年里身体健康、生活美满。
2. 消毒清洁：换上新筷子后，很多人会把旧筷子清洗干净，然后煮沸消毒，以去除可能残留的细菌和污渍。之后，将新筷子放在通风干燥的地方晾干，以便下次使用。
需要注意的是，这些讲究和习俗可能因地区和文化差异而有所不同。实际上，定期更换筷子以保持卫生是非常重要的，可以有效降低疾病传播的风险。