方法：
1. 准备材料：肉末、西红柿、葱花、玉米油、盐、生抽等。
2. 炒制肉末：在锅中加入适量的玉米油，加热后放入肉末翻炒至变色。
3. 炒制西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，翻炒至软烂出汁。
4. 加入一勺生抽，继续翻炒至浓稠状态。
5. 加入适量的清水，煮沸后转小火，煮约5分钟。
6. 少许盐调味，最后撒上葱花即可出锅。
步骤1和面。使用普通面粉，这个不像面包、蛋糕必须得有精确的克数，半斤面粉大致可以做25个。可添加少许酵母或是不加放温暖温润处醒发半天。
步骤2拌馅。榨菜切碎 肉末料酒糖 胡椒粉 调味品拌均。
步骤3包馅。做法近似做包子，只是收口的时候捏紧压平。
步骤4入烤箱。两面用水打湿，收口朝下放入抹了油的烤盘中，用芝麻点缀，顶层，高火250度，15分钟左右。
瘦肉100克；米粉1块；盐、生姜、葱花、蚝油、酱油、味精、食用油适量。
1
瘦肉清洗干净，切成薄片；放入碗中，加入少许盐、蚝油、酱油、味精、淀粉抓拌均匀，淋入食用油腌制20分钟。
2
米粉用温水泡10分钟备用。
3
锅中放入1大碗高汤，煮开后放入米粉煮1分钟后捞出装碗里备用。
4
锅中的高汤继续加热煮开放入姜丝，放入腌制好的瘦肉，煮3分钟后，带着汤倒入装有米粉的碗里中，撒入葱花即可食用。