要说最正宗的当然是北门外丰乐街的御码头店。这里是冶春茶社总店,也是直营店,这里的冶春蒸饺是特色,其他点心和菜品也不错。主要有:蟹黄汤包、三丁包、香菇菜包、千层油糕、大煮干丝、烫干丝等。不过,其他冶春店也都是统一配送,应该也可以。
1、食材:牛蹄筋、湿淀粉15克、红椒2条、冬笋适量、青蒜适量、酱油、绍酒、精盐、白糖。
2、将牛蹄筋切成段,在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣),深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。
3、牛肉片用湿淀粉15克,蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热,下入牛筋花煸炒。
4、加入牛肉汤.酱油、绍酒、精盐、白糖、笋片烧至熟烂。
5、下入牛里脊片滑散,下入红椒片,青蒜略烧,加味精,用湿淀粉勾芡,装盘即成
1) 宝界山林公园。这个公园位于太湖和蠡湖之间的宝界山上,与鼋头渚景区内的鹿顶山遥遥相对,因其“两湖夹一山”的绝佳位置,视野开阔,景色优美。公园无需门票,但登顶的盘山路比较长,建议开车进去,只需赴5元停车费即可。在临近山顶的地方有一个停车场。登上山顶的2层观景平台,可将太湖和蠡湖的风光尽收眼底,从这里远眺无锡都市的天际线也非常漂亮。公园入口正对蠡湖上的双虹大桥,是去鼋头渚的必经之处。但知道这里的人很少,所以环境非常清静。
2)长广溪湿地公园。它是无锡市面积最大的湿地公园,西依军嶂山、雪浪山,南接太湖,北通蠡湖,是一个集山丘-湿地-河流与湖泊为一体的国家级生态湿地公园,被誉为太湖、蠡湖之肾。这里树木繁多,景观设计精巧,空气绝佳,是当之无愧的城市绿肺。横跨长广溪的石塘廊桥,建筑非常有特色,站在桥上可以尽情欣赏长广溪和东蠡湖的秀美风光。这里外地游人稀少,环境非常幽静。
3)薛福成故居。薛福成故居位于无锡老城区内,又名薛家花园,始建于1890年,建成于1894年,是清末无锡籍著名思想家、外交家、资产阶级维新派代表人物薛福成的宅第。薛福成曾任清朝驻英、法、意、比的大使,他建的这组建筑气势恢宏,尤其是它中西合璧的建筑风格,凸显了清朝末年西风东渐的时代特征,在中国建筑史上有一定的典型意义。这里,近代民居建筑与江南造园艺术相融合,景致优雅、环境清幽,门票25元,游人稀少。故居外有一家熙盛源馄饨店,他家的无锡小笼堪称无锡最好的小笼包子,值得一尝。
4)荡口古镇。荡口古镇位于无锡东南的鹅湖镇境内,地处无锡、苏州、常熟三地交界处,离无锡市区有点远,是无锡市内保存最为完好的一个江南水乡古镇。这里民宅小院枕河而建,桥廊码头镶嵌河畔,名人故居散布其间,一派静谧的水乡模样。我个人感觉并不比苏州的周庄、同里等古镇差多少。比起周庄同里等处天天游人如织摩肩接踵的场面,这里的幽静才是江南古镇真正应有的氛围。小镇的夜景尤其漂亮,适合在镇上的客栈小住一晚。