防爆水龙头的开关通常是一个手动的旋转开关。下面是一般的操作步骤：

1. 找到防爆水龙头的开关。通常位于水龙头的顶部或侧面，可能带有一个标识或符号。

2. 轻轻转动开关。通常，顺时针旋转将打开水流，逆时针旋转将关闭水流。一些水龙头可能是逆反的，所以最好根据具体品牌和型号的说明进行操作。

3. 如果水龙头上有热水和冷水选择，可能有两个独立的开关或一个开关配有冷热调节旋钮。根据需要选择相应的开关或旋钮。

4. 打开水龙头后，根据需要调节水流强度。有些水龙头上有一个旋钮或杠杆来控制水流强度。将其旋转或移动以增加或减少水流。

重要的是要注意，不同品牌和型号的防爆水龙头可能有不同的开关和操作方式。最好在使用之前阅读产品说明书，以确保正确操作并遵守使用要求和安全注意事项。