所需食材如下：主料是小白菜200克，腐竹150克。
辅料是油适量，盐适量，花椒适量，生抽适量。
1.腐竹泡发切段；
2.小白菜摘洗干净；
3.锅中放油烧热加入花椒炒香后加入腐竹；
4.翻炒一会儿加入小白；
5.段生后加盐；
6.加入少许生抽；
7.翻炒均匀即可出锅。
大席，又称八仙桌，是中国传统餐桌的一种，由八块相同大小的斜坡形桌板拼接而成。大席最早出现于汉朝，是皇宫、大寺庙等地的正式用餐桌，后逐渐成为封建地主、军阀、贵族及富商的常用餐具。传统的大席是用坚固的木材制成，表面嵌有玉石、龙骨等装饰精美的饰板。大席的形状不仅使得多人可同时共享一个餐桌，而且表现出尊重奢华的社会地位和身份象征。如今大席已经成为中国的文化遗产之一，广泛应用于饭店、宴会、婚礼等各种场合。