个人觉得会稽山和古越龙山都不错。
会稽山绍兴酒股份有限公司简述:是一家老字号绍兴酒生产销售企业,创建于1743年,原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游。 在黄酒中会稽山也是我国最大的黄酒生产企业,根据2010年权威机构中国酒类行业协会举办的“华樽杯”酒类品牌价值排行榜黄酒品牌价值榜单中显示其品牌价 值为42.98亿元,位居黄酒第二。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司系由中国绍兴黄酒集团有限公司于1997年独家发起设立,以社会募集方式组建的股份制企业,公司股票于同年5月在上交所挂 牌上市,是中国黄酒业第一家上市公司、国内最大的黄酒生产基地、行业龙头企业,规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保持领先地位。
绍兴黄酒是既可以直接饮用的美酒,也可以用于调制菜肴的调料。作为一种饮品,黄酒因其独特的酒香与浓郁的口感备受青睐,是人们在饭桌上的常见选择。而在烹饪过程中,黄酒则具有去腥除异味、增加风味、烹饪使菜肴更加美味的功效,并且也经常被用来做醃料或者煮汤。因而,绍兴黄酒既是一种喝的美酒,也是制作菜肴必备的调料之一。