电影《食神》中的唐牛原定角色是由葛民辉扮演的。然而，在拍摄过程中，由于一些原因，最终这个角色由谷德昭出演。谷德昭是一位香港演员、导演、编剧，他在1965年8月15日出生于香港，毕业于西门菲沙大学。在演艺生涯中，谷德昭参演了多部喜剧电影，包括《食神》、《唐伯虎点秋香》等。
在食神出场时，主持人会以充满热情的语气介绍这位当代烹饪大师，称他为“美食天才”、“烹饪巨匠”等，赞美他的精湛厨艺和对美食的独特见解。
随后，主持人会介绍食神的背景和经历，从他小时候的热爱到逐渐成为一名顶尖大厨的过程，让观众更加了解他。