乐汤汇和9号都是较为知名的汤品连锁店，但是它们在经营理念、菜品口味、服务质量等方面各有特色。
乐汤汇注重营养健康，所提供的汤品有针对性，特别适合那些有不同需求的人群。而9号则更为注重口感和人气，其菜品鲜美独特，店内环境也比较时尚。对比而言，乐汤汇更为注重营养搭配，而9号更注重口感体验。因此，谁更好需要根据个人喜好和需求来判断，选择适合自己的就好。
乐汤汇是一个综合性的饮品店，进去后需要选择喜欢的饮品，然后排队等候制作。顾客可以在现场观看调制过程，确保饮品的制作过程和卫生质量。
在制作完毕后，顾客可以选择在店内或是外带饮品，如果是店内点饮，则需要就座等待服务员上菜。此外，在乐汤汇支付时，可以选择手机扫码付款或使用现金等方式进行结账。整个流程简单快捷，方便顾客。