揭西县五经富镇，以其悠久的生产姜糖之历史，在潮汕声名远播。五经富姜糖以本地所产的优质生姜为主要原料。产品色泽金黄，甜辣爽口，具温胃舒气之功效，深受消费者青睐。早在新中国成立前，就大量销往海外。
五经富著名出产姜糖，把采下的红芽稚姜加糖精制，成为姜糖，姜芽尚留少许姜子的辣味，加上适量的糖分，姜的味道带上几分甜，十分可口，甜味沁人心窝，姜芽咀嚼后又热了嘴，这就是姜糖的独特之处。
在夏天适当吃生姜，不仅是可以帮助去湿气，而且还可增加食欲，天热的时候人们很容易没胃口吃饭，而如果选择吃一点生姜，便可发现胃口被打开了，家人吃饭也会特别好，尤其是在三伏天，我常会选择将生姜做成姜糖片，这样家人能更好接受吃生姜，而且还可补充身体基本的所需，每天坚持吃2片，舒适度过一整天，姜糖片的做法非常简单，相信大家看完食谱便能学得会，掌握好其中的方法和小技巧，轻松做出好吃价值高的姜糖片，以后就不用总是在超市买了，亲手做的吃着也会更加放心。