如果在正月初一盖饺子时只找到黄色的饺子皮，不用担心。可以将饺子皮用温水浸泡一下，然后放入锅中煮沸，再捞起放入盘子中，尽量将水分干掉。将饺子馅放入皮中，包好并盖上盖子，用大火蒸15到20分钟即可。这样做不会影响味道和口感，而且还可以让人们在节日里品尝到美味的饺子。同时也提醒大家，争取提前准备好饺子皮的颜色，以免出现这种情况。
正月初一在古代有多种雅称，以下是一些常见的称呼：
1. 元日：“元”有开始、第一的意思，因此“元日”可以指代一年的第一天，即正月初一。
2. 元正：“正”即正月，“元正”也是正月初一的别称。
3. 元春：“春”代表春天，春天是一年的开始，所以“元春”也可以表示正月初一。
4. 元朔：“朔”有初始、月初的含义，因此“元朔”也可以指正月初一。
这些雅称在古代文学作品和历史记载中经常出现，反映了人们对新年第一天的重视和祝福。不同地区和文化背景可能还有其他的雅称，具体称呼可能因时代、地域和文化传统而有所差异。
1、太平有象，幸福无疆，龙缠启岁，凤纪书元，与山同静。
3、五星高照，六畜兴旺，星罗棋布，步步高升，升官发财。
4、年年有余，丰财聚宝、必定如意，一帆风顺。
5、鹤寿添寿，奉觞上寿，新年快乐，龙马精神，万事如意。
6、太平有象，大造无私，四时吉庆，八节安康，天开景运。
7、年年有余，多财满家、家肥屋润，快乐年年。
8、极婺联辉，鹤算同添，寿域同登，椿萱并茂，家中全福。
9、生意兴隆，大吉大利、花开富贵、文定吉祥。
10、招财有道、一本万利、长揾长有。
11、六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。
12、身体健康，恭喜发财、万事如意，步步高升。
13、称觞祝假，福禄双星，日年偕老，天上双星，双星并辉。