鄱阳有蒸藕丸、湖城三色鱼、春不老黄丫头、卤水鳜鱼、余干辣椒炒肉、湖鲜一家亲、豆参炖鲶鱼的步伐。
去鄱阳湖吃特色菜，是一种不错的享受，但是要注意用餐卫生，挑选餐馆时可以事先去一些美食网站或者是旅游攻略那里看一看哪些餐馆的味道好而且又实惠。
葱酥饼、鄱阳炒粉、猪血糊、田畈街米饺、油条包麻糍、白糖糕、黄芽头煮粉、双港海参饼、酒水发粑、灌芯糖被评为“鄱阳十大名小吃”。
鄱阳的特色小吃有：春不老煮黄芽头，藜蒿炒腊肉，湖城三色鱼，鄱北粉蒸肉，卤水鳜鱼，腊肉水菜煲，银鱼炒三丝，鄱阳小龙虾，鱼头煮豆，猪血糊，鄱阳米粑。