咖喱料包的好坏取决于个人口味和需求。一般来说，选择品牌知名度高的咖喱料包、成分清晰明了，没有添加过多人工色素等添加剂的产品。对于喜欢辣味的人来说，选择辣度适中的咖喱料包会更好吃。同时，也可以根据自己喜欢的口味选择不同种类的咖喱料包，如泰式、印度式、马来西亚式等，以满足自己的口味需求。总之，选择适合自己口味的咖喱料包是最好吃的。
咖喱收汁不需要放淀粉。如果想要咖喱汁更浓稠，可以在收汁时加入适量的牛奶或椰浆，也可以在收汁前将咖喱炒干一些，这样可以使咖喱汁更加浓稠。
1.咖喱，是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃；
2.咖哩，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一；
3.咖哩，是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它来自印度。
印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱；
4.咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等，配制而成的复合调味料。
其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。
主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。
在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。