第1步、糯米昨晚先泡一晚上，放点点盐。早上沥干水，两杯米一杯水的比例再放清水煮好。用饭勺打散冷却。
第2步、胡萝卜切片。
第3步、包菜切小片。
第4步、锅预热，放油，放姜蒜。
第5步、放入胡萝卜，炒两分钟。
第6步、再放入包菜，炒两分钟。放盐和生抽，炒匀。
第7步、放入糯米饭。
第8步、翻炒均匀。
第9步、放入蒸好的切片的麻辣香肠，继续炒均匀。
第10步、起点锅巴好吃。
第11步、小火再炒炒
第12步、出锅，香
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1. 首先，你需要把已经做好的红汤羊肉汤放入砂锅中；
2. 然后，打开炉火，调到中小火，让砂锅慢慢的开始加热；
3. 在加热过程中，需要时不时的去搅动一下，以免底部糊锅；
4. 当砂锅中的汤开始沸腾时，你可以适当的调小火力，继续保持慢煮一段时间，这样可以让羊肉更加入味，汤也会更鲜美；
5. 最后，关火前可以撒上一些葱花、香菜等调料，增加风味。
需要注意的是，由于砂锅的散热性比较差，所以加热时一定要小心烫伤，并且砂锅不能骤然受热或遇冷，否则容易破裂。