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耿马粽子做法
时间:2025-05-13 02:49:21
答案

食材

柊叶 适量 、 咸蛋黄 适量 、 米酒 2勺 、 酱油 适量勺 、 五香粉 少许 、 盐 少许 、 腊肠 适量 、 糯米 适量克 、 蚝油 适量勺

烹饪步骤

步骤1/8

提前一个晚上先把米给泡好,第二天洗净晾干水分下锅了加点香料把米炒香捞出等备用。

步骤2/8

选用本地黑猪肉,选五花肉肥而不腻,把肉切小块(根据需求来切大小)。腌制30分钟入味(十三香、酱油、蚝油、胡椒粉、美味香、适量调)备用。

步骤3/8

咸鸭蛋黄敲好用黄酒去腥味洗净备用,

步骤4/8

用备好的柊叶两片弄成尖形加入米一层再加入五花肉,再加入一层米再加入一层腊肠再加米收口。

步骤5/8

收口完成拿绳子绑紧一点,就行啦(一定要绑紧紧的)

步骤6/8

柴火锅煮3小时以上,使用高压锅煮的话40分钟。

步骤7/8

煮熟后的样子,叶子也变了就说明熟了。

最后一步

出锅啦自己包的粽子肉足又好吃(想➕什么料就放什么根据喜欢的口味放

耿马粽子做法
答案

红榄香草腌肉包裹糯米绿豆或者花生是开平比较传统做法,但是,现在开平人家庭根据自己喜欢的口味添加各种食材,例如肥猪肉、咸蛋黄、腊肠、栗子、瑶柱、虾米、花生、绿豆等食材,任自己搭配

耿马茶叶什么最出名
答案

耿马茶叶云南省耿马傣族佤族自治县出产的一种优质茶叶,以其独特的风味和品质而闻名。在耿马茶叶中,以下几个品种是最出名的:

1. 耿马普洱茶:耿马以普洱茶最为著名,其产区被称为“普洱茶之乡”。耿马普洱茶以其独特的陈香和醇厚口感而受到广泛喜爱。

2. 耿马红茶:耿马红茶也是该地区的特色产品之一。它具有浓郁的花果香气、醇厚的口感和红艳的汤色,深受消费者喜爱。

3. 耿马绿茶:虽然耿马主要以普洱茶和红茶闻名,但该地区也生产一些优质的绿茶。这些绿茶通常具有清新、爽口和芽叶嫩绿的特点

总的来说,耿马普洱茶和红茶是该地区最出名和最具代表性的品种。无论是普洱茶还是红茶,耿马茶叶以其独特的风味和品质在茶叶市场上享有很高的声誉。

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