如果蒸锅锅盖滴水特别多，可以采取以下几个方法解决：
1.确认蒸锅的各部件是否安装牢固，特别是锅盖与锅体的连接处，如有松动，应该重新安装；
2.使用干净的布或者厨房纸巾擦干锅盖表面的水珠，保持锅盖表面干燥；
3.减少水分， 煮食时加少许盐可以减少水分的溢出；
4.在锅盖和锅底间垫上几张厨房纸巾，则纸巾可以吸收多余的水分，同时保持食物鲜美。以上方法必须合理使用，以保证食物的味道和卫生安全。
有孔
一般建议使用有孔的。 蒸馒头一般需要选择带有孔的锅盖,这是因为持续高温会产生大量的热气,使锅内的气压增加,而有孔的锅盖能够释放部分压力,起到平衡内外压的作用,
另外,没有孔的锅盖,长时间增馒头不仅会使馒头营养流失较多,出现破损等情况,还有可能在开盖之前出现爆炸情况,因此为了自身安全和食物的口感,建议选择带有孔的锅盖较好。
蒸锅上面要垫屉布。蒸馒头或蒸包子时在锅里放上篦子篦子上边放屉布也叫笼布。屉布是在蒸馒头或其他蒸食时避免蒸食粘子上面，蒸的食物也漂亮美观。一般屉布是用布面做的现今屉布有胶面的，纸质的无论什么材质必须以干净卫生为前提。