烤面包有多种方式。最基本的是摆放面包片在烤箱烤制，通常会涂上黄油或橄榄油以增加口感。
另一种方式是使用烤面包机，这通常在早餐酒店中使用。同时，还有一些不同的变种，例如法式吐司，使用一些奶酪和蛋液制作，然后烤到金黄色，口感比传统面包更柔软和松散。多种烤面包的方式都会改变面包的口感和味道，因此根据需要和喜好选择最适合自己的方法进行烤制。
烤面包的拉丝和盐的多少都会影响它的口感和质感。拉丝是指在面团发酵后，在烤之前把面团拉成长条状，拉丝程度过高或过低都会影响面包的口感和口感。当盐的量不足时，会使面团变得松散，不易制作成面包；而盐的过多会影响面包的发酵和口感。因此，在制作烤面包时，拉丝和盐的用量需要根据具体的配方和个人口味进行调配。
烤面包的种类繁多，常见的包括：白面包、全麦面包、葡萄干面包、巧克力面包、芝士面包、火腿面包、培根面包等。此外，还可以加入各种不同的香料和酱汁，以增加口感和营养价值。