胡豆花作为食材是可以吃的。胡豆花是一种常见的食材,其富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素,对人体健康有诸多益处。
不高
胡豆脂肪含量不高，适量食用有益：
1. 胡豆富含蛋白质：100克胡豆含蛋白质24.6克，有很好的营养价值。
2. 胡豆脂肪含量低：100克胡豆只含脂肪1.1克，适合减肥期间食用。
3. 胡豆有益健康：胡豆具有利小便、中下气的功效，适量食用有益。
胡豆花是一种绿色环保食品，也可以作为一种蔬菜，也可以用来泡水喝，可以美白养颜，也可以美化肌肤，对眼睛也起到很好的作用。