首先朋友们可以将生菜洗干净，然后沥干备用，之后就可以将生菜用来包裹着食物进行食用，就像有的朋友喜欢用生菜包裹着烤肉吃，这样烤肉的味道更加的特别，而且能够解腻，也能够更好的促进肠道的消化。生菜不仅仅搭配上烤肉好吃，而且生菜还可以搭配上粉丝之类的，真的是营养又美味。
生菜若是变红了是可以吃的。
因为生菜长时间暴露在空气中，它的根部被氧化了，其中的叶绿素就发生了化学反应，变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕，但是却没有毒的，完全可以食用，唯一不足及时，它的营养价值会降低，因为长时间搁置，营养价值会慢慢的流失，口感也没有那么脆口了。所以我们在吃的时候，可以将生菜变红的部分直接去除掉，进而再用清水冲洗食用。