1. 爆米花：爆米花是一种受欢迎的小吃，可以在摆摊现场现场制作，吸引顾客的注意力。
2. 烤串：烤串类小吃，如烤肉串、烤鸡翅等，具有口味多样、方便食用的特点，适合摆摊销售。
3. 糖果和巧克力：糖果和巧克力是大众喜爱的零食，可以选择一些口味丰富、包装精美的产品。
4. 饼干和膨化食品：饼干和膨化食品是方便携带和食用的小零食，适合摆摊销售。
1.铁板烧。铁板鱿鱼是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。其主要原料是鱿鱼、洋葱、辣椒面,味道咸辣。铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前市场比较火。所以算是小吃行业里创业的首选。
2.烤冷面。烤冷面是东北的特色美食,烤冷面可以说是哈尔滨最早的小吃之一,在小吃摊上,一个很长的大铁板上,能同时烤十来份冷面,烤出来的冷面可口,酱汁鲜咸,甜、酸等口味也很丰富,调料里还加上些许蒜法。三和烤冷面用料足,香菜和洋葱尽情挥洒,味道真上一层楼。
可以考虑以下几种：
1. 热狗：准备好热狗面包和热狗肠，现场加热即可，简单快捷。
2. 爆米花：使用爆米花机或者平底锅加热爆米花，可以现场制作，吃起来香脆可口。
3. 炸鸡块：提前准备好鸡块和调料，现场炸制，可以搭配蘸料一起售卖。
4. 煎饺：提前包好饺子，现场煎炸即可，口感鲜美。
5. 烤串：准备好各种食材，现场烤制，可以根据需求提供多种口味的烤串。
6. 煎饼果子：准备好煎饼和配料，现场制作，可以根据顾客口味进行搭配。
以上是一些适合摆摊的速成食品，简单易做，制作过程不复杂，可以满足快餐需求。当然，具体选择还要根据自身的实际情况和市场需求进行考虑。