淡奶油可以代替黄油在某些情况下使用。例如，在烘焙面团时，淡奶油可以加入面团中，对面筋有滋润效果。
如果配方中使用了25克的黄油，可以使用70-75克的淡奶油来代替，同时可能需要减少原配方的液体量大约40-50克。
淡奶油加糖粉的比例可以因制作需要而有所不同，一般来说，每250毫升淡奶油中添加一到两匙糖粉即可。但是，如果你想要制作更甜美的甜点，可以增加糖粉的用量，反之亦然。另外，也要注意糖粉的质量，建议选用经过筛选的细糖粉，以保证均匀的混合和更好的口感。
淡奶油可以放冰箱里冷冻的。但他是也有条件的。如果没有开封的，他可以保存一年。我开封了。反复使用的。一个月之内用完。